Indice de pasta seca

jueves, 20 de septiembre de 2012

Pasta con zucchine e gamberi


Pasta con calabacin y gambas



Pasta con calacacin y gambas



Ingredientes (para cuatro)

350 g de pasta corta
280 g de gambas
2 calabacines pequeños
1/2 vaso de vino blanco
1 diente de ajo
Sal / pimienta



Preparacion

La pasta con calabazin y gambas es un plato de sencillisima elaboracion de un sabor delicioso, la fusion de estos dos ingredientes con la pasta dan un resultado excelente.
Para prepararlo lavamos el calabazin y lo despuntamos, lo cortamos en rodajas finas y lo sofreimos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva v. e. y un diente de ajo. Cuando el calabazin este listo añadimos las gambas previamente cocidas y peladas y cocinamos durante un par de minutos mas.


Añadimos el vino blanco y esperamos hasta que se evapore, salpimentamos y mezclamos bien. Cocemos la pasta al dente en abundante agua hirviendo con sal, la escurrimos y la salteamos en la sarten con el resto de ingredientes durante 1-2 minutos.
Servir añadiendo una pizca de pimienta negra sobre cada plato.
Esta delicioso...

Buon appetito!


2 comentarios:

  1. WoW!!!

    Que pintaza tiene vuestro plato de pasta!!
    Me encanta la pasta. Ya me teneis como seguidora y tened presente que recurriré a vuestras recetas para impresionar a mi marido!! Jejejeje

    Un besito chicos

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    Respuestas
    1. Muchas gracias! Nos alegra mucho que te haya gustado. Ya nos contaras que tal te quedan. Besos!

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