Indice de pasta seca

domingo, 10 de febrero de 2013

Farfalle al salmone affumicato e zucchine

Farfalle con salmon ahumado y calabacin



Mariposas con salmon ahumado y calabacin



Ingredientes (para dos)

175 g de farfalle
100 g de salmon ahumado
1/2 calabacin
1/4 de cebolla
100 ml de nata para cocinar
Aceite de oliva v. e.
Sal / pimienta



Preparacion

Esta es otra receta de pasta facil y rapida, y por supuesto deliciosa.
Pochamos la cebolla cortada al velo y el calabacin cortado en finas tiras tipo juliana en una sarten con un chorrito de aceite de oliva caliente hasta que quede bien blandito, añadimos el salmon ahumado troceado y lo salteamos durante un par de minutos, por ultimo añadimos la nata, salpimentamos y cocinamos a fuego bajo 5 minutos.
Cocemos la pasta, cuando este al dente la escurrimos y la salteamos en la sarten durante 1 minuto con el resto de ingredientes.
Servir con una pizca de pimienta negra.

Buon appetito!



Apuntes

Tambien podeis hacer este plato con salmon fresco.



4 comentarios:

  1. Mmmmmmm, que rico con salmón!!! Seguro que tiene un sabor impresionante!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. mm que rico, y con lo que me gusta el salmón.. Es mi perdición

    Un beso

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  3. Yo me apunto al salmon fresco, una buena manera de comer pescado azul, con lo que cuesta a veces...!
    Bs!!

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  4. Hola!! os he visitado después de haberos visto también por mi blog! he de decir que me encanta todo lo que veo y que con esta entrada me habéis resuelto el primer plato de hoy, tiene una pinta espectacular.....me quedo por aquí!
    Bss
    Patricia desde http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/

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